NOTA 建筑設(shè)計工作室 | Seesaw Coffee
【建 筑 師】 NOTA 建筑設(shè)計工作室?
【地 址】 深圳, 廣東, 中國?
【廠 家 】Agglotech, HAY
【客 戶】Seesaw Coffee?
【主創(chuàng)建筑】錢詩韻、徐升?
【照明顧問】 魏偉?
【綠化顧問】TT FLOWERS
【 施 工 方】 晨一裝飾工程 王亮星團(tuán)隊?
【建筑面積】 243.0 平方米?
【項目年份】 2017?
店鋪平面呈深長的U形,三面隔墻,唯一面有限的采光,朝向商業(yè)廣場。
所有類型的咖啡制作被集中于一條10米長的吧臺,縱貫整個店面中央位置,將人和活動引入、導(dǎo)覽、洄游到空間各個角落
店鋪被構(gòu)想為“充滿休閑活動的戶外步行街”。
均勻的“天光”將“步行街”的主體空間照亮,在地面(以兩種水磨石)投影出一明一暗的“光影”。
一切秩序圍繞“步行街”中間的“雜貨攤”(咖啡制作吧臺):烘培工坊作為街邊獨(dú)立的“建筑單體”,對“外”連著“街角花園”;點(diǎn)單與售賣區(qū)被布置成“當(dāng)街店鋪”
卡座區(qū)對應(yīng)“沿街的戶外咖啡座”,而實(shí)際的戶外咖啡座則以“街角花園”的語言延伸至步行街入口——享受來自東面的自然光照。
高高低低的綠植滲透進(jìn)大大小小的座區(qū),戶外公園式的凳面相間其中。
所有體量的高低層次及其材料試圖喚起深圳起伏的山城形態(tài)及豐沛的綠色自然環(huán)境的記。
輕盈的網(wǎng)頂下被設(shè)計為實(shí)驗(yàn)工廠似的烘培坊,亦即咖啡豆的烘培加工核心。
工坊的三個“窗口”開向顧客,以分享吧臺的形式將與烘豆、杯測相關(guān)的活動聚繞在烘培機(jī)周邊。
烘培坊后改為快閃店鋪和展覽空間,其社會性職能亦不曾改變。
咖啡制作吧臺分為意式、單品和演示教學(xué)三個功能段,顧客與咖啡師的位置分別相應(yīng)列于吧臺的不同側(cè),如此,多方的互動關(guān)系便不再限于單向。
空間中充滿“看”與“被看”,即便在后廚房工作也能享有全景視野。
每一個座位經(jīng)過仔細(xì)研究,以確保其舒適性和私密度。
設(shè)計圖
這個店鋪被構(gòu)想為“充滿休閑活動的戶外步行街”室內(nèi)顏色搭配讓人感覺很舒服~
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