【項目名稱】SHARE by Curtis Stone（公主號SHARE餐廳）

【地點】公主號

【開發(fā)商】公主號郵輪

【設(shè)計師】Jeffrey Beers International

【攝影】Courtesy of Princess Cruises

【規(guī)模】110個座位

公主號聯(lián)合超人氣澳大利亞廚師“Curlis Stone”打造出郵輪餐廳“SHARE”，由JBI進行設(shè)計。餐廳自開業(yè)以來備受好評，陸續(xù)登陸公主號旗下“太陽公主號”、“紅寶石公主號”等多艘郵輪。

擁有明星大廚、作者和節(jié)目主持人多重身份的Curtis，希望這家由其冠名的餐廳除了擁有一流的環(huán)境和菜品外，還能帶有更多屬于他的印記，滲透著他的成長體會與人生哲學(xué)，于是“SHARE”應(yīng)運而生。

“SHARE”譯為分享，它最大的標(biāo)志特點之一是可供多人圍成一圈的長條餐桌，給成群結(jié)伴的家人、朋友、或是初識的旅客提供聚餐的便利。旅行的意義在于切身體驗，也在于相互分享。

“共享美食總能讓人們聚在一起度過美好的時光，最重要的是大家打開心扉相互交流。因此設(shè)計最重要的是營造一個溫暖舒適的環(huán)境，讓客人們告別局促，樂在其中，就像Stone的私廚一樣”JBI的創(chuàng)始人Jeffrey Beers說道。

為此，JBI選擇了“優(yōu)雅的折中主義”來定位這一餐廳。

現(xiàn)代感的深咖啡色木面和噴黑金屬框，搭配復(fù)古的黃銅色的金屬線條和白色的大理石，傳統(tǒng)的拉釘皮沙發(fā)搭配潮流風(fēng)格的餐椅，水洗木效果的地板包圍著同樣是灰棕色調(diào)的條紋地毯，既將重點用餐區(qū)區(qū)別開來，也不會對空間的整體性造成干擾。深沉、穩(wěn)重的顏色奠定了空間的主基調(diào)，營造出親和愜意的氛圍。

餐廳設(shè)計的另一大標(biāo)志便是屬于主廚“Curtis”的個人印記。手工吹制的玻璃吊燈上，蝕刻出“愛、家人、朋友、陪伴、分享”的英文字樣，以及Curtis的個人菜譜名稱。

相較郵輪設(shè)計一貫追求奢華的做法，JBI大膽選取了從不同時期搜集而來的風(fēng)格各異的生活物件，作為展示品，其中甚至不乏Curtis收藏的家具、古董、個人照片及私人物品。

無論是印花的茶器，還是銹跡斑斑的門鎖，餐廳處處透著歲月流淌的痕跡，每一個物件仿佛都能引發(fā)大家對成年往事的回憶。這些精心的設(shè)計給那些為Curtis慕名而來的顧客帶來了更多的驚喜和話題。

餐廳設(shè)計不僅是滿足功能與美感的要求，也是對餐廳經(jīng)營者理念的詮釋和演繹。JBI將“SHARE”打造成了一個親切、舒適、含蓄的用餐空間，讓賓客沉浸在這樣的環(huán)境中，又不會被環(huán)境過多地干擾，真正享受美食和分享的快樂。

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