大眾時尚類咖啡館定位于大眾時尚人群，在服務內容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風味的中西簡餐。一部分顧客來這里消費并不是奔著品嘗咖啡來的，卻是來這里享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香在空氣中回蕩，這或許就是一種舒適、小資的感覺。

咖啡館裝修風格2、休閑消遣類：顛覆傳統固有模式

休閑類咖啡館的最大特色就是“休閑”特征上，設計時至少要在命名、選址、裝修風格以及飲品等方面來展現。比如店內的一些飲品單上，刻意突出一男一女的組合消費，很是吸引戀人前來光顧，這也是一種理性的商業手段。

休閑類咖啡館意大利風格居多，店內色彩繽紛，都是比較鮮亮的顏色，帶有識別感的簡潔風格，將意大利咖啡館從固有的咖啡館模式中解脫出來，成為休閑類咖啡館的代表。

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休閑類咖啡館的投資規模相對較小，店面大小80平方米左右最為適宜，店內配有2到3名店員即可。提供的飲品主要還是以咖啡為主，此外有少量的甜品和比薩。前期投資大約需要30萬到40萬元不等。因此對于投資者來說，咖啡館并不一定要參照固定的模式，休閑類咖啡館或許是一個不錯的選擇。

咖啡館裝修風格3、人文類：質樸幽雅、別樣意境，人文類咖啡館的風格注定了必須有一個獨一無二的選址。人文類咖啡館不會像快餐店一樣選在鬧市區或繁華地段，它的目標人群并不是那些希望快速消費的人。因此，人文類咖啡館會選擇學院圈甚至校園里面、外籍人士聚居地，以及一些人氣比較旺、文化氛圍比較濃厚的風景區附近，要與質樸、幽雅的風格定位相符合。