Pentolina是一間意式休閑餐廳，它將傳統(tǒng)而地道的意面烹飪藝術(shù)帶入了墨爾本的小柯林斯街。由Biasol設(shè)計(jì)的餐廳室內(nèi)空間充分體現(xiàn)了意大利人在食品、設(shè)計(jì)和品牌建設(shè)方面的用心，同時(shí)彰顯了墨爾本人的好客品行。

▼餐廳外觀

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以羅馬豐富的文化為靈感，并參考了既有建筑的環(huán)境文脈、羅馬的歷史遺址以及經(jīng)典意式餐吧的設(shè)計(jì)。最終，一座具有百年歷史的建筑被賦予了全新的手鋪混凝土立面，使人聯(lián)想到傳統(tǒng)羅馬巷道中的石墻。

▼從玻璃窗望向室內(nèi)

配有高腳凳的雙曲面吧臺(tái)是餐廳內(nèi)的重要特征，它喚起了人們對(duì)老派意面餐廳的懷舊之情。橫跨餐廳的吧臺(tái)將酒吧、備餐區(qū)、意面制作區(qū)和用餐區(qū)等主要的功能區(qū)域統(tǒng)一起來。正宗的意式餐廳都會(huì)鼓勵(lì)客人們相互交談，同時(shí)在現(xiàn)場觀看廚師們制作意面的過程。吧臺(tái)上方的架子呼應(yīng)了臺(tái)面的弧形輪廓，帶來一種親密的感覺。

▼餐廳內(nèi)部概覽

▼配有高腳凳的雙曲面吧臺(tái)是餐廳內(nèi)的重要特征

▼吧臺(tái)側(cè)面覆蓋的貝殼紋面的塔斯馬尼亞橡木飾面帶來溫暖的美感

▼窗邊就餐區(qū)

▼桌面細(xì)部

材料與色彩在餐廳中起到了重要的作用，旨在將羅馬所具有的歐式魅力與墨爾本的當(dāng)?shù)靥厣跒橐惑w。吧臺(tái)的高腳凳和天花板采用了深酒紅色（據(jù)說可以刺激食欲），玫瑰色的大理石臺(tái)面使人想起古羅馬建筑中的粉色花崗巖。水磨石地面延續(xù)了16世紀(jì)意大利的建筑風(fēng)格，吧臺(tái)側(cè)面覆蓋的貝殼紋面的塔斯馬尼亞橡木飾面帶來溫暖的美感，同時(shí)點(diǎn)綴以青銅和黃銅材質(zhì)的細(xì)部。

▼室內(nèi)用餐區(qū)

▼水磨石地面延續(xù)了16世紀(jì)意大利的建筑風(fēng)格

▼剝落的墻面和設(shè)計(jì)獨(dú)特的燈具

Biasol還擔(dān)任了餐廳的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)，使品牌與室內(nèi)空間形成更加緊密的聯(lián)系并顯示出場所感。手寫風(fēng)格的字體受到了手工意面的啟發(fā)，并參考了“facciamo la scarpetta”這一動(dòng)作，其意思是用新鮮的面包來“清理”意面的美味湯汁。

▼標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)參考了“facciamo la scarpetta”這一動(dòng)作

Pentolina餐廳完美地捕捉到了意大利文化所包含的熱情和慷慨、意式設(shè)計(jì)的精致與完整以及墨爾本休閑場所慣有的氣質(zhì)與美感。

▼室內(nèi)細(xì)部

▼平面圖

▼立面圖A

▼立面圖B

▼立面圖C

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