餐飲店定位,餐飲店鋪根據自身的營業量、經濟情況、主要的消費人群,有針對的找出顧客消費的需求和消費習慣等綜合做出的決定。了解消費者的飲食習慣,開業的地點適不適合消費者人群,這一點能很好的保證后期的營業情況。
一、以人為本
這里人希望在生活上某些東西能更加的智能化,一定程度上體驗到設計給人帶來的情感化尤其是一些上班族。他們的生活混亂許多的事情自己沒有足夠的時間去處理,這里就是體現我們設計好機會,
三、餐飲店樣式
餐飲店風格是指環境的空間組織和餐飲店建筑的造型立面 細部處理的總和,它和餐飲店存在的自然、人文、生活和文化有著直接聯系,如果忽視這些密切相關的因素,創造餐飲店風格的目的就很難達到。在餐飲店設計中,需要充分考慮當地的文化傳統、居民習俗、地理氣象等因素。建筑特色應尋找當地建筑文化的內涵,吸取合理的建筑裝飾節點符號與色彩,創造出具有時代精神、民族傳統和地方特色的餐飲店建筑風格。
四、成都餐廳店裝飾設計
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,購買者很難把東西拿到現場進行比擬。小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的由于購買的實際問題。因此,先丈量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比擬,這樣會比較合適,可防止過大過小。
桌椅一般盡量選用符合風格或者一套的,椅子到桌子的高度在30cm左右為宜,這里參考人體工程學方面的知識來解決,最后選有帶靠背的色彩的使用上,餐廳和客廳都是相通的對于餐廳單置的構造,宜采用暖色系。
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