首先設(shè)計(jì)風(fēng)格一定要統(tǒng)一，才能讓人賞心悅目，這是一種和諧統(tǒng)一的美。如中式風(fēng)的店面那就要在細(xì)節(jié)上做到極致簡(jiǎn)單到中式木筷或者竹筷，搭配木質(zhì)桌椅。

其次分析對(duì)手從對(duì)手中找到答案對(duì)手的定位檔次、屬于什么菜系每天的消費(fèi)人群和流量等，在者都是從消費(fèi)者中找到答案他們喜歡那種產(chǎn)品，是小吃還是甜品、正餐等，數(shù)據(jù)是個(gè)好東西你能在從中找到許多有用的東西。進(jìn)過(guò)初始的調(diào)研最后整理一套符合周邊實(shí)際消費(fèi)人群的店面裝修方案。

室內(nèi)的彩色也要符合風(fēng)格，色彩選擇心理學(xué)能促進(jìn)食欲的暖色系，溫暖的溫色系。

所有的設(shè)計(jì)都圍繞“實(shí)用”二詞，裝修要美觀，但也要實(shí)用一些沒(méi)用的設(shè)計(jì)可以省掉，多設(shè)計(jì)有用的東西。并且設(shè)計(jì)的功能要適應(yīng)不同顧客的習(xí)慣。比如放個(gè)共享充電設(shè)備在收銀區(qū)啊，給客戶提供非常簡(jiǎn)單方便的服務(wù)。

營(yíng)業(yè)幾十年的老店難免會(huì)有些地方已經(jīng)損壞破舊需要維護(hù)，終究會(huì)迎來(lái)裝修翻新的那天，裝修翻新圍繞著餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位開(kāi)展，即外在環(huán)境與內(nèi)在環(huán)境的建設(shè)必須為餐飲經(jīng)營(yíng)定位服務(wù)，而風(fēng)格與格調(diào)、氛圍營(yíng)造等要素實(shí)現(xiàn)主要是通過(guò)裝修完成的。

翻新店有好處也有壞處，好處是原來(lái)店面的老客戶可能還會(huì)在來(lái)，壞處是原來(lái)店面的可會(huì)可能會(huì)覺(jué)得產(chǎn)品等沒(méi)有原來(lái)的好等，難免會(huì)有點(diǎn)失落。