餐飲店裝修前期的規(guī)劃大部分的業(yè)主在完成找店選址后，都會(huì)發(fā)愁餐廳裝修設(shè)計(jì)的問題。畢竟餐廳排水、排煙工程，耗時(shí)長、成本高，一旦出錯(cuò)，很有可能從頭再來。而餐廳布局分配、動(dòng)線規(guī)劃等，大小細(xì)節(jié)更不能出錯(cuò)，否則會(huì)讓餐廳在運(yùn)營過程中吃盡苦頭。

到底餐廳裝修要注意什么呢?今天，小編就給各位老板介紹一下餐廳裝修的前期規(guī)劃、考慮因素與裝修步驟，希望能讓大家少走彎路。

　　餐廳裝修設(shè)計(jì)前的基本步驟

　　1、詳細(xì)討論并制定裝修費(fèi)用的預(yù)算方案;

　　2、設(shè)計(jì)方在預(yù)算內(nèi)進(jìn)行最優(yōu)化的設(shè)計(jì)，并提出詳細(xì)的設(shè)計(jì)方案;

　　3、雙方對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行充分討論，并進(jìn)行更加詳細(xì)的各項(xiàng)費(fèi)用的精準(zhǔn)預(yù)算，將問題消化在方案討論的過程中;

　　4、設(shè)計(jì)方案一且敲定，不要輕易對(duì)方案進(jìn)行更改;

　　5、施工方要按照方案進(jìn)行施工。

　　以上步驟看似平常，但實(shí)際上，許多老板會(huì)隨意更改方案，導(dǎo)致拖延工期等各種問題。在裝修時(shí)，小編建議大家，還是要相信專業(yè)的力量。

餐廳在裝修之前需要考慮的因素有很多，比如顧客的便利性、消防安全、食品防護(hù)以及墻體材料選擇等。

1.餐廳的人性化

所謂人性化就是以人為本，更多從客人角度考慮，突出實(shí)用方便性。餐飲室內(nèi)設(shè)計(jì)要能滿足人們消費(fèi)、感情、精神等方面的享受，配合適當(dāng)?shù)膫€(gè)性表現(xiàn)，通過多種形式來創(chuàng)造一個(gè)令客人舒適、放心的餐飲空間。注意細(xì)節(jié)方面，增加客人的好感和親近感，這會(huì)客人較好的印象。

2.實(shí)用性

餐飲裝修設(shè)計(jì)實(shí)用性是根據(jù)餐飲空間的自身定位、針對(duì)的顧客群等來定。設(shè)計(jì)的功能實(shí)用性要更多的適應(yīng)不同客人的習(xí)慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的使用。如果對(duì)于客人來講是不能得到滿足的話，也就不會(huì)有更好的效益，這樣的設(shè)計(jì)是沒有用的。

3.超前性

餐飲設(shè)計(jì)的超前性是從長遠(yuǎn)、綜合角度考慮，考慮到以后可能的更改方面以及綠色環(huán)保、時(shí)尚等。綠色環(huán)保以及室內(nèi)的干凈衛(wèi)生是必須值得重視的，這是對(duì)于餐廳更長久生存是很重要的。要體現(xiàn)時(shí)尚大氣，設(shè)計(jì)要有一定的超前性，能做到引領(lǐng)新潮，要充分考慮餐廳今后的發(fā)展趨勢，根據(jù)預(yù)測作出超前的設(shè)計(jì)，可以避免今后的重復(fù)投入。

4、經(jīng)濟(jì)性

餐飲設(shè)計(jì)裝修都是想以最小的投入做最大的收益，室內(nèi)設(shè)計(jì)裝飾也是要充分體現(xiàn)這一理念的，在合理性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。