普陀天地 · 一食四季 ? –SO JUST DESIGN–

項(xiàng)目名稱 ∣ 普陀天地 · 一食四季

項(xiàng)目類型 ∣ 餐飲

硬裝設(shè)計(jì) ∣ 室覺

項(xiàng)目面積 ∣ 120 ㎡

視覺表現(xiàn) ∣ Ng-Studio

主要材料 ∣ 乳膠漆、石英石、水磨石、不銹鋼

設(shè)計(jì)時(shí)間 ∣ 2019.9

竣工時(shí)間 ∣ 2019.12

在設(shè)計(jì)過(guò)程中，室覺設(shè)計(jì)與餐廳的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)時(shí)間一起討論概念，探討看似無(wú)關(guān)的多種元素之間的結(jié)合所創(chuàng)造出的迷人的聯(lián)系和平衡，就像對(duì)大自然的熱愛如何與日常生活融合，食材如何與醬汁相輔相成，餐廳里就餐的人與人之間如何分享互動(dòng)。

餐廳的創(chuàng)始人方力負(fù)責(zé)與室覺設(shè)計(jì)的交流，有感于這位年輕人的“魄力”：好像能把東西方文化掰開了、揉碎了咽到肚子里，長(zhǎng)成自己。無(wú)論到了哪里，都喜歡用當(dāng)?shù)氐氖巢模刂约旱乃悸?，說(shuō)出如何處理、搭配、烹煮，然后自己感嘆：“哇，味道肯定不錯(cuò)。”

整個(gè)餐廳有不同的座位配置，適合不同的用餐人數(shù)的顧客，最值得一提的是廚房窗口的“主廚的餐桌”。分享餐位的設(shè)計(jì)能讓坐在餐位的客人可以觀摩烹飪的全過(guò)程，述說(shuō)食物的層次和情感化學(xué)作用。

純粹的空間來(lái)自于點(diǎn)線面和光影的交織，就如純粹的人，君子務(wù)本，本立而道生；先探究空間的本質(zhì)，才會(huì)有明朗的秩序。