項(xiàng)目坐落于烏克蘭利沃夫(Lviv)歷史中心的步行街上，由YOD design lab事務(wù)所設(shè)計(jì)。瘋狂酒館共有六個(gè)樓層，匯集了五家不同的酒吧與餐廳。樓層越高，酒吧中提供的飲料酒精含量就越高。建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師對(duì)當(dāng)?shù)匚幕凸に噦鹘y(tǒng)的尊重。可以說(shuō)，瘋狂酒館就是一個(gè)關(guān)于舒適、酒、爵士樂(lè)、快樂(lè)和魔法的故事。酒館的每個(gè)樓層都是一個(gè)不同的酒吧，相同的色調(diào)與風(fēng)格將這些不同的酒吧統(tǒng)一起來(lái)。在一個(gè)世紀(jì)以前，這棟建筑曾是一家制鞋廠，設(shè)計(jì)師將部分原始磚墻保留下來(lái)，以突出19世紀(jì)建筑的價(jià)值，此外，設(shè)計(jì)師還利用木鞋楦制作衣掛，并用皮革將所有的樓梯扶手包裹起來(lái)，這些小細(xì)節(jié)都彰顯出本項(xiàng)目對(duì)建筑歷史的致敬。

▼樓層越高，酒越烈的瘋狂酒館

▼每一層都是不同酒吧

巧妙的樓梯設(shè)計(jì)增強(qiáng)了“樓層越高，酒越烈”的設(shè)計(jì)意向。每個(gè)樓梯平臺(tái)上都裝飾有馬賽克像素藝術(shù)，以顯示特定樓層售賣的飲品中的固有酒精含量。客人們可以從一層的啤酒酒吧開始，穿過(guò)二層的葡萄酒吧與三層的精品餐廳，然后到達(dá)五層舒適的雞尾酒吧，頂層閣樓則出售標(biāo)志性的雞尾酒和當(dāng)?shù)亓揖啤３俗邩翘萃猓腿藗円部梢赃x擇搭乘電梯，直接到達(dá)想去的樓層。

▼Varvar酒吧概覽

▼橡木吧臺(tái)

▼地面瓷磚上標(biāo)有酒吧飲品的酒精含量

二層 – Win葡萄酒吧，基輔品牌酒吧的分店。在這里，人們可以看到定制的玻璃燈，復(fù)古的包豪斯座椅，以及陳列著來(lái)自世界各地的酒瓶的展架。一堵由木制的玻璃器皿鑄模堆砌的裝飾墻成為空間中引人注目的焦點(diǎn)。這些木制鑄模是設(shè)計(jì)師在當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)玻璃作坊購(gòu)買的，餐廳的酒具也是由這個(gè)玻璃工坊特別定制的。一盞由藤蔓枝條做成的吊燈懸掛在圓桌上方，為室內(nèi)增添了粗獷的自然之美。此外，設(shè)計(jì)師還保留了底層的拱頂，拱頂結(jié)構(gòu)暴露在二層的地面上，并被玻璃地板保護(hù)起來(lái)，這種設(shè)置不僅別致還彰顯出設(shè)計(jì)對(duì)建筑歷史的致敬。

▼酒吧中央的吧臺(tái)

▼圓桌與藤蔓枝條做成的吊燈

三層 – Wona餐廳。開放式廚房成為主廚舞臺(tái)，一場(chǎng)場(chǎng)精彩的美食表演在客人們觸手可及的空間內(nèi)上演。淺色的木材、輕質(zhì)瓷磚以及昏暗的光線營(yíng)造出純凈的室內(nèi)氛圍

▼開放式廚房成為主廚舞臺(tái)

五層 – Buzz酒吧。這是一家經(jīng)典美式酒吧，大廳中央設(shè)有一個(gè)矩形吧臺(tái)，吧臺(tái)旁邊設(shè)有舞臺(tái)與DJ臺(tái)。酒吧地面上鋪設(shè)著華麗的藝術(shù)圖案地毯，鋼制天花板上帶有浮雕并傾斜了一定的角度形成豐富的光反射效果。

六層 – Molfar酒吧，一家地道的烏克蘭酒吧。在這里，人們可以嘗試酒吧實(shí)驗(yàn)室用當(dāng)?shù)氐牟菟幒椭参镎{(diào)制的特別飲品。深色的玻璃瓶、寬大的躺椅、開放式的壁爐、毛皮、光影，香氛一起將酒吧變身成一間慵懶的休息室，衛(wèi)生間墻壁上的人體藝術(shù)圖案則為酒吧增添了一種特別的俏皮氛圍。

▼壁爐旁的座位區(qū)

四層被落掉了嗎？當(dāng)然不是。四層被單獨(dú)劃分出來(lái)，作為整個(gè)酒館的大廚房，不同樓層所有菜單上的佳肴都在這里烹制出爐。

瘋狂酒館中每個(gè)場(chǎng)所都像是一塊拼圖，而這些拼圖則是由更小的拼圖組成的。人性化的尺度融入所有設(shè)計(jì)方案與設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)之中，為游客營(yíng)造出特別的感官體驗(yàn)。所有的設(shè)計(jì)都是為了吸引客人一層一層地探索，最終找到自己最中意的角落，在這里，人們就如同一只只小蜜蜂在嗡嗡作響的蜂巢中找到最終的歸宿。

“我們不僅創(chuàng)造了一個(gè)場(chǎng)所，而且創(chuàng)造了一種新穎獨(dú)特的餐廳形式。瘋狂酒館能夠根據(jù)不同空間尺度、區(qū)域與文化特征進(jìn)行調(diào)整。這是一個(gè)為酒吧而瘋狂的完美主義者們聚集的地方。它就是‘本土化’、‘頂級(jí)質(zhì)量’、與‘最佳選擇’的化身。”YOD事務(wù)所兼瘋狂酒館的聯(lián)合創(chuàng)始人Volodymyr Nepiyvoda說(shuō)道。

▼一層平面圖

Design: YOD Group

location: Lviv, Ukraine

area: 1295 m2 / 13939 ft2

completed: 2021