建于1935年的和平碼頭，是廈門最早的港口起始港，它與鼓浪嶼隔海相望，見證了近百年來廈門的港口興衰。借由獨(dú)特的景觀優(yōu)勢(shì)和露天環(huán)境，業(yè)主希望這個(gè)位于碼頭頂層的餐廳重現(xiàn)一種傳統(tǒng)的閩南生活樣貌。

▼項(xiàng)目概覽

“埕”和“戲”在這個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中被作為兩個(gè)重要意向。閩地食材從海產(chǎn)到山貨，“人生海海”的閩南人好客、愛吃、愛熱鬧，無論烹飪方式還是辦桌吃飯，都熱鬧鮮明。所以在小埕戲里，“戲”除了是常有木偶、歌仔戲出演的一個(gè)戲臺(tái)，更被理解為飲食男女、人間百態(tài)的煙火景象。

▼由室內(nèi)看露臺(tái)外擺區(qū)

▼接待/收銀臺(tái)

▼餐廳內(nèi)的煙火氣息

而“埕”，則是房子門前或被建筑所包圍的開闊地。閩南人家厝厝相連，內(nèi)院外埕，加之閩地多由血緣、宗親串聯(lián)，所以埕除了是晾曬、納涼、豐收時(shí)曬谷的所在，也是節(jié)慶宴客、孩童嬉戲、鄰里八卦的集散空間，有著許多閩南人兒時(shí)的公共生活記憶，是人間百態(tài)的空間承載。

▼由“埕”看柴火灶間

▼細(xì)部

▼室外細(xì)部

穿過煙霧繚繞的柴火灶和幾個(gè)海景包廂，登上一把木梯，你會(huì)看到以水泥、夯土、灰磚、青石作基底的斷壁殘?jiān)酪紊⒙湓谄渲小Ｒ约疤幪幙梢姷膹母＝ā⒃颇稀①F州、四川等地搜集來的民俗生活器具。景觀也未雕琢，是俯首或轉(zhuǎn)頭即是的雜草、果樹、枯木和小溪，四季都有枯有榮。

▼通往主要餐廳空間的木梯

▼建筑成為景觀的畫框

▼空間氛圍彰顯閩南特色

▼樓梯與天窗

▼包廂細(xì)部

在這個(gè)項(xiàng)目里，并不追求單一材料的設(shè)計(jì)語言，相反，希望在整體的把控下容許或者說組織相當(dāng)程度的無機(jī)和失序，在“荒置”上重新起爐生火，擺桌設(shè)宴，搭臺(tái)唱戲，讓它“重現(xiàn)生機(jī)”，重現(xiàn)一種市井煙火的飲食場(chǎng)景，是“埕”和“戲”的連結(jié)，也是這個(gè)項(xiàng)目的本意。

▼包廂入口

▼桌椅散落在斷壁殘?jiān)?/p>

▼夜景

▼平面圖

項(xiàng)目名稱：小埕戲

項(xiàng)目類型：空間設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)方：退化建筑

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：DEVOLUTION 退化建筑

項(xiàng)目地址： 福建省廈門市思明區(qū)鷺江道3號(hào)和平碼頭1電梯4樓

建筑面積：約2000平方米

攝影版權(quán)：攝影師：許曉東

客戶：小埕戲

材料：木頭，夯土

?