項目名稱：德親園 藍調

項目面積：125㎡

完工時間：2017-10

項目地址：中國 浙江 寧波 博地影秀城 4F

委托方：寧波德親園餐飲文化管理有限公司

設計單位：無中生有

施工單位：易尚國際

攝影：樸言

Duck shop鴨 店

▼ 品牌速寫，Brand sketch朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨子的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。“鴨王屆”的扛把子，此稱號在寧波非德親園莫屬。德親園目前已有三家分店，兩家在北侖，一家則在天一，門店都很好找，北侖店開在新大路上和博地影秀城內，天一店開在天一廣場7號門附近，在店里經常能看到熟悉的面孔，而且回頭客很多，這兒的食客三天兩頭來吃鴨，就因為鴨子只認“德親園”。

▼ 設計思考，Design Thinking

無中生有工作室剛接到這個項目時，第一思考方向就是試圖打破一貫人們對烤鴨就餐空間的傳統印象，并運用當下主流元素與材料，把中華傳統文化和時下潮流元素做了一次結合。摒棄了滿屋子都是木質材料的就餐風格，取而代之的是金屬與石材的質感，結合放浪不羈的靈動線條吊頂，搭配孤品油畫與可調色燈光，烘托出藍調餐廳的主題。

▼ 門店外觀，Tthe external view of the restauran

外觀元素取自上海老外灘的**，取材改為水泥板打底，金色木質線條造型，精致且不繁瑣；方窗屬于世界，圓窗唯有中華，圓窗是德親園的標志性造型，每一家分店都會在門頭位設置圓窗造型，讓空間內景象猶如《我不是潘金蓮》一劇那般出現在路人的視野中。

▼ 每一只烤鴨都是有夢想的鳳凰，Every roast duck is a Phoenix

將廚房開放出來，從空間上與就餐區合二為一，你可以坐在沙發椅上葛優躺，搖晃著大理石桌面上的雞尾酒，觀賞著大廚在廚房烹調，靜待烤鴨上桌，別有一番滋味。

▼ 天馬行空的油畫與傳統山水墨畫的相融結合Oil painting and ink paintin

食物不僅用來填肚子，更是用來享受；生活不是湊合過的，更是拿來精心細讀的。飲食如繪畫、如音樂、如舞蹈，詩情畫意，天馬行空。[其所以神化而超出于眾表者；殆猶天馬行空而步驟不凡。]

飲食又好比交友。從相遇到初識再到深交。二犬情深，不過如此。[咸溪童鏞，家畜二犬，一白一花，共出一母。性狡獪，解人意。日則嬉戲，夜則守門。后白者倏目盲，不能進牢自食。主人以草藉檐外臥之。花者銜飯吐而飼之。夜則臥其側，幾二年余。及白者死，埋諸山麓。花犬乃朝夕往，至葬處則默哀，若拜泣狀，良久乃反。]

食色性也。生活拒絕平庸！

▼ 放浪不羈的流線型吊頂猶如毛筆輕點畫紙幽幽泛開的墨汁A ceiling like a pan of ink

流線型的天花吊頂的思路來源于毛筆落在紙面后，幽幽泛開的墨汁，唯美動人；兩旁的鏡面為從視覺上延伸空間感；空間內的可調燈光與內藏背景中的幕布配合著不同的應用場景而變動，可有私人酒會模式，可有慶生派對模式，亦可有家庭聚會模式，空間因人而動。

▼ 金屬天花裝置與餐燈交相呼應Collocation of metal smallpox and chandelier

▼ 利用鏡面延伸空間，Using a mirror to extend the space

▼ 立面近景，A shot of the facade

九魚圖是具有吉祥如意蘊意的國畫，顧，特意將九條鯉魚雕塑放置門廳圓窗內。如一口窗又如一口湖，人的視角決定了造型的含義，空間隨人而動。

▼ 結構圖，Original structure

▼ 平面圖，Plan

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