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【建筑師】胡騰、何靜

【地址】天府大道，成都市，四川省，中國

【方案設(shè)計(jì)】 HC+2 STUDIO

【方案合作與施工圖設(shè)計(jì)】四川省建筑設(shè)計(jì)研究院 A3 工作室

【建筑面積】2018.0 平方米

【項(xiàng)目年份】 2018

【攝影師】存在建筑-建筑攝影 ARCH-EXIST

項(xiàng)目背景：一次綠建的嘗試

作為第一屆四川省綠色建筑-創(chuàng)意競賽的選址，從2016年5月啟動項(xiàng)目后，接收到來自全球110多支隊(duì)伍共計(jì)350余名人員參賽，經(jīng)過3個月的角逐，最終四川省建筑設(shè)計(jì)研究院獲得一等獎。在項(xiàng)目籌建過程中，又因運(yùn)營團(tuán)隊(duì)的改變及對應(yīng)功能條件改變，再由萬華“產(chǎn)品研發(fā)中心“ ”HC+2 STUDIO（蜂巢工坊）” 與省院A3工作室合作重新設(shè)計(jì)，于2018年6月正式呈現(xiàn)，對外運(yùn)營。

花房餐廳，位于成都“麓湖生態(tài)城”2400余畝湖域中央“麓客島“，麓客島作為城市級生態(tài)度假體驗(yàn)島，分布有豐富多樣的戶外體驗(yàn)類項(xiàng)目，通過建筑的定制化設(shè)計(jì)，創(chuàng)造了同樣多樣的空間體驗(yàn)，這些具有一定實(shí)驗(yàn)性的景觀建筑，成為了麓客島上特殊的景觀。

花房餐廳作為麓客島上最大的餐飲建筑，需滿足基本的就餐功能的同時，也符合另外的2個開發(fā)訴求：作為建筑材料的試驗(yàn)性景觀建筑，以及符合“綠色建筑“的實(shí)施目標(biāo)。因此，花房餐廳的材料系統(tǒng)較為復(fù)雜，包含了：木結(jié)構(gòu)，鋼結(jié)構(gòu)，夯土墻，混凝土等。

就地取材的夯土形式被大量運(yùn)用，一方面保證了空間私密性，也使得建筑室內(nèi)冬暖夏涼，并減少了內(nèi)裝飾的資金投入。作為臨時性的景觀建筑，在苛刻的成本控制要求下，項(xiàng)目承擔(dān)更多廉價的選材和手法：普通石材，單層波紋鋼板，PVC陽光板，以及素混凝土等。

由于運(yùn)營提出的全包間化的功能需求，花房餐廳的平面看似像一朵“花”，由中間核心區(qū)域向四周發(fā)散不同尺度的獨(dú)立包間，由開放到私密。

花房餐廳是為了減少地形的改造，并解決臨近的兩條道路導(dǎo)致的兩側(cè)高差，在設(shè)計(jì)中將建筑主體設(shè)計(jì)為不同標(biāo)高的兩個區(qū)域，體量生成過程：在復(fù)雜的空間需求，材料需求，地形條件，以及綠建技術(shù)要求下，花房餐廳特別注重”融合“，體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

空間融合

作為建筑上下功能的串聯(lián)，加入中央溫室核心場所，上下貫通的空間，使空氣流通，陽光穿透進(jìn)室內(nèi)，打破封閉一層空間的沉悶感。

材料融合

麓客島作為建筑材料試驗(yàn)場，在花房餐廳中重點(diǎn)嘗試了多材料在混搭下的融合：混搭夯土，木結(jié)構(gòu)，石材，讓他們和諧一體

建筑與景觀融合

作為與花園區(qū)連接的場地，餐廳設(shè)計(jì)一開始就考慮與周邊環(huán)境的融合關(guān)系，使建筑與景觀相互滲透，使花園概念由景觀延伸到建筑。

開放區(qū)域作為核心，串聯(lián)起主入口流線以及通向二層的中央溫室，同時也作為餐廳的主要展示空間。而在有大型活動時，部分包間又能打開和主廳連接，形成更大的場所。這種開放與獨(dú)立的空間，能在此就餐，聚會，聊天，活動，服務(wù)社群，也符合麓湖“社群理念“。同時發(fā)散狀的包間形態(tài)也促進(jìn)了建筑和景觀的融合。

包間的設(shè)計(jì)非常細(xì)膩：為保證每個包間都有獨(dú)享景觀，一方面需要采用大量落地窗，同時又通過角度錯動和實(shí)體片墻，讓臨近包間互不干擾。由于花房餐廳位于島嶼的制高點(diǎn)，有良好的觀湖與觀島條件，設(shè)計(jì)中希望將人流引導(dǎo)到二層，采用了“中庭煙囪效應(yīng)“等綠建筑手法，在二層我們局部增加花房形體，并采用木結(jié)構(gòu)特殊設(shè)計(jì)，在屋面上形成特殊的標(biāo)志形體。