“思斐空間設(shè)計(jì)關(guān)于餐飲設(shè)計(jì)的色彩效應(yīng)研究”前幾期不同主題的文章分別從主題、氛圍營造、品牌形象闡述了色彩效應(yīng)在餐飲設(shè)計(jì)中的不同作用，本篇則是我們在餐飲設(shè)計(jì)中合理使用色彩的終極目標(biāo)——促進(jìn)消費(fèi)。

眾所周知，人類是根據(jù)視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺產(chǎn)生不同的心理作用，進(jìn)而采取行動。同樣的人們的購買行為、購買意向或者是商品選擇也是受這五種感覺的影響。據(jù)調(diào)查，在餐飲行業(yè)中，視覺所占的比例最高。因?yàn)樯式o人帶來的視覺的直觀效果和從而引起的內(nèi)在的情感共鳴要優(yōu)于形態(tài)和材質(zhì)，所以色彩對于商家而言，是強(qiáng)化促銷不可或缺的重要因素。

思斐空間設(shè)計(jì)通過環(huán)境氣氛及餐點(diǎn)的色彩等為消費(fèi)者提供視覺體驗(yàn)，促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。結(jié)語色彩是餐飲空間設(shè)計(jì)的重要因素，在餐飲空間設(shè)計(jì)中，色彩的選擇與運(yùn)用是個(gè)性化表現(xiàn)與情感表現(xiàn)的一種重要的方式。我們的生活空間隨處可以找到色彩，同時(shí)，我們也會隨時(shí)產(chǎn)生由這些色彩引發(fā)的歡喜、厭惡、悲傷、消極、激動等情感反應(yīng)。

因此，好的餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)空間設(shè)計(jì)，熟練地掌握色彩的運(yùn)用，以及對色彩深入地剖析，都會對設(shè)計(jì)作品起著非常積極的作用。